"Когда человек узнает, что движет звёздами, Сфинкс засмеётся и жизнь на Земле иссякнет" (иероглифическая надпись на скале храма Абу-Симбел, Египет, 1260 г. до н.э.), "Любовь, что движет солнце и светила" (Данте Алигьери, "Божественная комедия"), "Радуйтесь тому, что имена ваши записаны на небесах" (Лука, 10:20); "Число душ в Космосе равно числу звезд и распределено по одной на каждой звезде" (Платон, "Тимей", 41е); "У каждого в глазах своя звезда" (Хафиз Ширази); "- Хотел бы я знать, зачем звёзды светятся... - Наверное, затем, чтобы рано или поздно каждый мог вновь отыскать свою" (Антуан де Сент-Экзюпери, "Маленький принц"); "Зачем рыдать под звездой, которую всё равно не снять с неба? Она совершит начертанный ей путь. А ты совершай свой" (Иван Ефремов, "Таис Афинская").

суббота, 2 июля 2011 г.

Тортик АнтиДепресняк

Для торта требуется:
500 г песочного печенья
150 г сливочного масла
20 г желатина
500 г творога
200 мл сливок
150 г сахара

Приготовление:

1. Развести желатин 100 мл холодной воды и оставить на час набухать. На водяной бане нагреть до растворения. Остудить.
2. Печенье размельчить (можно на мясорубке, можно блендером).
3. Размешать со сливочным маслом комнатной температуры до однородной массы.
4. Уложить массу в форму (желательно разъемную для легкого извлечения готового торта) и хорошо утрамбовать.
5. Творог растереть со сливками, сахаром.
6. Добавить желатин и еще раз тщательно размешать.
7. Залить массу в форму поверх печенья.
8. Сверху торт украсить или фруктами (любыми, у меня был виноград), или тертым шоколадом, или чем душа пожелает.
9. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
10. Вытащить из формы.

Особое внимание можно уделить украшению - белая поверхность стерпит что угодно! Можно нарисовать чего-нибудь зыбкое и нереальное с помощью трафаретов и тёртого шоколада, украсить вот коктейльными вишнями и т. д. Мандаринами? Белым и чёрным шоколадом? Цветными горошинами, цукатами? Всё стерпит. =)

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...